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Desayunos
Una mañana para disfrutar la Hacienda y sus sabores.
Para empezar
JUGOS
$95.-
Naranja, toronja, zanahoria y verde
JUGOS ESPECIALES
$130.-
FRUTA DE TEMPORADA
$170.-
Granola, miel de abeja y yoghurt
BOWL DE ACAI
$210.-
Miel de abeja, plátano, frutos rojos,
almendra y coco rallado
De la granja
OMELETTE
$240.-
(Mezcla de lechugas, aguacate, jitomate,
aderezo de balsámico y ajonjolí)
LOS DEL PATRÓN
$260.-
Huevos revueltos con cecina en salsa morita
HUEVOS DEL CAPORAL
$210.-
Nopal asado, dos huevos estrellados,
frijoles refritos y salsa verde tatemada
HUEVOS BENEDICTINOS
$260.-
Muffin tipo inglés, salsa holandesa,
jitomate deshidratado, huevos poché,
arúgula fresca y lomo canadiense
HUEVOS BENEDICTINOS CON SALMÓN
$290.-
Muffin tipo inglés, salsa holandesa,
jitomate deshidratado, huevos poché,
arúgula fresca y salmón ahumado
HUEVOS CAZUELA
$250.-
Estrellados tiernos, servidos en cazuela,
frijoles de la olla, chorizo, jocoque,
salsa morita y cebolla fileteada
HUEVOS ROTOS
$270.-
Dos huevos estrellados montados sobre papa
rostizada y salteada a la plancha,
jamón serrano, cebolla y tocino
HUEVOS AHOGADOS
$230.-
Dos huevos pochados en salsa roja
con nopales y frijoles de la olla
HUEVOS TIRADOS
$230.-
Revueltos con frijoles, queso,
chistorra y chiles toreados
Bebidas
APEROL SPRITZ
- Licor aperol, soda, prosecco cinzano 125 ml.
$190.-
MIMOSA CHAMPAGNE MOET CHANDON
- Con jugo de naranja 125 ml.
$330.-
MIMOSA PROSECCO
- Con jugo de naranja 125 ml.
$210.-
COPA DE CHAMPAGNE MOET
- 125 ml.
$410.-
COPA DE PROSECCO CINZANO
- 125 ml.
$180.-
CERVEZA
- Sol, Indio, XX Lager, Bohemia, Corona,
Estrella Galicia, Helles Bock - 330 ml.
$80.-
HEINEKEN
- 355 ml.
$95.-
MICHELADA
$120.-
De nuestros hornos
PAN PITA
$230.-
Guacamole, arúgula, brote de alfalfa,
requesón, pechuga de pavo y papa hash brown
SANDWICH DE MANZANA Y JAMÓN DE PAVO
$220.-
Pan de siete granos, manzana,
cebolla caramelizada, lechuga,
arúgula, aguacate y manzana
MOLLETES NATURALES
$210.-
MOLLETES CON CHORIZO
$230.-
WAFFLES
$220.-
Fresas o plátano o lechera o nutella
o miel o mermelada
CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO
$230.-
Salsa chimichurri y ensalada de la casa
LA DE DON PEPITO
$330.-
Baguette con tampiqueña de res (150 grs),
aguacate, jitomate, cebolla caramelizada,
arúgula, y brote de brócoli
LA DE DON JOSÉ
$310.-
Baguette con pechuga de pollo parrilla
(150 grs), aguacate, jitomate, arúgula,
brote de brócoli, y ensalada campestre
QUICHE LORRAINE
$250.-
Pasta hojaldrada, tocino, jamón, queso,
mezcla de lechugas con vinagreta de balsámico
QUICHE CON ESPINACAS
$250.-
Pasta hojaldrada, espinacas, queso,
mezcla de lechugas con vinagreta de balsámico
AVOCADO MUFFIN
$250.-
Estilo inglés, con dos huevos pochados,
guacamole, requesón, arúgula, brote de brócoli,
tomate deshidratado y salsa roja tatemada
Tradicionales Mexicanos
MENUDO ESTILO GUANAJUATO
$230.-
(SÁBADOS Y DOMINGOS)
ENCHILADAS RELLENAS DE POLLO O HUEVO
$240.-
Salsa verde o roja, frijoles refritos y
gratinados con queso manchego
CHICHARRÓN EN SALSA VERDE O ROJA
$210.-
Acompañado de frijoles refritos o de la olla
CHILAQUILES SENCILLOS
$200.-
CHILAQUILES CON HUEVO Y POLLO
$230.-
En salsa roja, verde o pasilla,
queso manchego, cebolla, crema y
frijoles refritos
HUARACHITOS CON CECINA (3PZ)
$250.-
Crema, queso, salsa de molcajete
y ensalada de nopales
GORDITAS DE CHICHARRÓN PRENSADO (3PZ)
$210.-
Cebolla, queso, crema, lechuga,
salsa de molcajete y ensalada de nopales
QUESADILLAS (3PZ) FRITAS O AL COMAL
$210.-
acompañadas con salsa de molcajete
CECINA DE YECAPIXTLA ENCHILADA
O NATURAL (200 grs)
$340.-
Frijoles refritos, aguacate y salsa de molcajete
CARNE ASADA A LA TAMPIQUEÑA (200 grs)
$480.-
Guacamole, rajas de chile poblano
y tacos dorados de pollo
ENMOLADAS CON POLLO (3 PZ)
$310.-
Con nuestro tradicional mole poblano,
queso panela, crema y cebolla
Café
CAFÉ ILLY
$95.-
CAFÉ AMERICANO / DESCAFEINADO
$85.-
CAFÉ AMERICANO MEZCLA MEXICANA
$75.-
CAFÉ DE OLLA
$75.-
CAPUCHINO
$95.-
EXPRESSO SENCILLO
$75.-
EXPRESSO DOBLE
$95.-
LATTE
$85.-
MOKA
$85.-
CHOCOLATE OAXAQUEÑO
$95.-
BOMBA DE CHOCOLATE
$120.-
Té
FORTE
$160.-
Jengibre con limón, mango y durazno,
te verde, limón y manzanilla
INGLES TWININGS
$95.-
Manzanilla, menta, earl grey, english breakfast,
fresa, mango, frutos rojos, indian chai,
manzanilla con miel, vainilla, naranja,
frutos de la pasión y te verde
NACIONAL
$75.-
Canela, negro, hierbabuena,
limón y manzanilla
Infusiones
TIZANAS
$120.-
Moras de la selva, fresa-kiwi,
manzanilla-lavanda, ponche de guayaba,
jengibre-mandarina, frutos de la pasión,
manzana-arandano y menta verde
Licuados
FRUTA DE TEMPORADA
$130.-
FRUTOS ROJOS
$150.-
VASO DE LECHE
$85.-
PIEZA DE PAN DULCE
$60.-
En caso de ser alérgico a algún alimento,
por favor informe a nuestros capitanes.
Su salud es muy importante para nosotros.
Su salud es muy importante para nosotros.
Antigua Hacienda de Tlalpan
Te esperamos en la mesa
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